🍫✨ Barres de céréales au chocolat / saines, croustillantes et ultra gourmandes !

Envie d’un snack énergétique, croquant, chocolaté et super simple à préparer ?

Ces barres de céréales au chocolat maison sont parfaites pour un petit-déjeuner express, un encas healthy, un goûter des enfants ou un boost avant le sport 💥

Elles sont riches en fibres, sans additifs, sans huile, naturellement sucrées grâce au miel et à la compote… et tellement meilleures que celles du commerce 😍

• 500 g de flocons d’avoine

• 8 c. à s. de miel

• 300 g de compote de pommes

• 1 tablette de chocolat noir

• Noix (ou amandes, noisettes, cajou… selon tes envies)

Dans un grand saladier, mélange les flocons d’avoine, le miel et la compote de pommes. La texture doit être légèrement collante.

Fais fondre la tablette de chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoute le au mélange précédent et remue pour bien enrober les flocons.

Incorpore les noix concassées (ou le mélange de ton choix).

Étale la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Tasse bien avec une spatule pour obtenir un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur.

💡 Plus tu tasses, plus les barres seront compactes et faciles à couper.

Enfourne 15 à 20 minutes à 170°C, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

Laisse refroidir complètement avant de couper en rectangles.

✨ C’est en refroidissant que les barres se solidifient.

• Version plus croustillante : ajoute 2 c. à s. d’huile de coco.

• Version plus moelleuse : ajoute 2 c. à s. de compote supplémentaire.

• Pour des barres bien compactes : tasse la préparation avec le fond d’un verre.

• Pour un goût plus intense : ajoute 1 c. à c. de cacao non sucré.

• Pour une version sans cuisson : mets la plaque 1h au frigo au lieu du four.

• 🍓 Barres chocolat & fruits rouges : ajoute des cranberries ou framboises séchées.

• 🥥 Barres coco-choco : ajoute 40 g de noix de coco râpée.

• 🍌 Barres banane-chocolat : remplace une partie de la compote par de la banane écrasée.

• 🥜 Barres façon Snickers : ajoute cacahuètes + un filet de beurre de cacahuète.

• 🍯 Barres miel-amandes : remplace les noix par des amandes effilées.

• Avec un yaourt grec + fruits frais pour un petit-déjeuner complet

• En snack avant le sport pour un boost d’énergie

• Dans une lunchbox pour les enfants

• Avec un café ou un thé pour une pause gourmande

• En topping sur un smoothie bowl