🍍 Ananas rôti caramélisé à l’Air Fryer

La recette express, légère et ultra gourmande qui parfume toute la cuisine !

Envie d’un dessert rapide, fruité, sans prise de tête et qui fait un effet waouh ?

Cet ananas rôti caramélisé à l’Air Fryer est exactement ce qu’il te faut. Une recette healthy, sans beurre, prête en 15 minutes, et parfaite pour un goûter, un dessert improvisé ou même pour accompagner une boule de glace vanille.

• Ultra rapide : 15 minutes chrono.

• Sans matière grasse : le fruit caramélise naturellement.

• Parfum irrésistible : vanille, miel, sirop d’érable…

• Parfait pour l’Air Fryer : cuisson homogène, texture fondante + bords légèrement grillés.

• Dessert léger mais gourmand : idéal après un repas copieux.

• 1 ananas bien mûr

• 1 filet de sirop d’érable

• 1 filet de miel

• 3 c. à soupe de sucre de canne

• 1 c. à soupe de vanille liquide

• 1 pincée de vanille en poudre (facultatif mais tellement bon !)

• Option : 1 c. à café de cannelle pour une touche chaleureuse

Épluche l’ananas, retire le cœur fibreux et coupe le en rondelles régulières, pas trop épaisses pour une cuisson parfaite.

Dépose les tranches dans un grand bol puis ajoute : → sirop d’érable → miel → sucre de canne → vanille liquide + vanille en poudre → cannelle (si tu veux une version plus chaleureuse)

Mélange bien pour enrober chaque tranche.

Dispose les rondelles en une seule couche dans le panier.

👉 Cuisson : 200°C – 15 minutes Retourne les tranches à mi‑cuisson pour un caramel uniforme.

Sers immédiatement : c’est chaud, fondant, parfumé… irrésistible !

💡 Astuces & Variantes pour te régaler encore plus

• Si ton ananas n’est pas très mûr, ajoute 1 c. à soupe de jus d’orange pour booster le caramel.

• Pour un rendu encore plus doré, saupoudre légèrement de sucre de canne avant les 5 dernières minutes.

• Ne surcharge pas le panier : l’air doit circuler pour caraméliser.

• Une boule de glace vanille ou noix de coco

• Un yaourt grec + un filet de miel

• Une chantilly maison

• Des crêpes ou pancakes

• Version exotique : ajoute un peu de noix de coco râpée après cuisson.

• Version épicée : cannelle + gingembre + une pointe de muscade.

• Version cocktail : un trait de rhum ambré (à ajouter après cuisson).