🍫 Fondants au chocolat cœur coulant : la recette facile et ultra gourmande

Tu veux un dessert express, bluffant et réconfortant ?

Ces fondants au chocolat maison sont prêts en 20 minutes, avec un cœur coulant qui fait craquer à chaque bouchée. Parfaits pour un dîner en amoureux, un goûter cocooning ou un dessert de fête.

🛒 Ingrédients pour 4 fondants

• 100 g de chocolat noir pâtissier

• 80 g de beurre doux

• 2 œufs

• 60 g de sucre

• 40 g de farine

• 1 carré de chocolat à insérer au centre pour un cœur encore plus coulant

1. Préchauffe ton four à 180°C.

2. Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

3. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4. Ajoute le chocolat fondu, puis la farine. Mélange bien.

5. Verse dans des moules individuels beurrés et farinés.

6. Option : insère un carré de chocolat au centre de chaque moule.

7. Cuisson : 10 à 12 minutes. Le bord doit être cuit, le centre encore tremblotant.

8. Démoule délicatement et sers tiède.

• Cœur ultra coulant : congèle les carrés de chocolat avant de les insérer.

• Version festive : ajoute une pincée de fleur de sel ou de piment d’Espelette.

• Accompagnement : boule de glace vanille, crème anglaise ou fruits rouges.

• Conservation : se congèlent très bien crus, à cuire à la demande.