❤️ Petits cœurs feuilletés au chocolat

Ces petits cœurs feuilletés au chocolat sont la définition même de la gourmandise simple : trois ingrédients, un tour de main, et un résultat qui fait toujours son effet. À partager, à offrir ou à savourer avec un bon café, ils apportent une touche de tendresse à n’importe quel moment de la journée.

• 1 pâte feuilletée rectangulaire

• Pâte à tartiner

• Quelques pépites de chocolat (facultatif)

1. Déroule la pâte feuilletée.

2. Étale une fine couche de pâte à tartiner.

3. Roule la pâte des deux côtés vers le centre pour former un double boudin.

4. Découpe des tranches d’environ 1,5 cm.

5. Pour garder la forme du cœur, plante un petit pic en bois au centre.

6. Dépose sur une plaque recouverte de papier cuisson.

7. Saupoudre de pépites de chocolat.

8. Enfourne 15 minutes à 190°C, jusqu’à ce que les cœurs soient dorés et croustillants.

Une alternative encore plus rapide, avec un feuilletage ultra croustillant.

Préparation Air Fryer

1. Prépare les cœurs comme dans la version classique.

2. Dépose les dans le panier de l’Air Fryer, sur une feuille de cuisson perforée.

3. Cuisson : 180°C pendant 8 à 10 minutes, selon ton appareil.

4. Laisse tiédir quelques minutes avant de déguster.

5. Si ton appareil chauffe fort, baisse à 170°C.

• Ajoute une pincée de noisettes concassées avant de rouler la pâte.

• Remplace la pâte à tartiner par une crème de spéculoos ou un caramel beurre salé.

• Pour une version encore plus brillante, badigeonne les cœurs d’un peu de lait ou de jaune d’œuf avant cuisson.