Couronne feuilletée façon pizza : l'apéritif gourmand qui fait toujours son effet

Envie d’une idée simple, rapide et ultra conviviale pour un apéritif, une entrée ou un dîner léger ?

La couronne feuilletée façon pizza est LA recette parfaite : croustillante, fondante, généreuse… et surtout impossible à rater. Elle se prépare en quelques minutes et se dévore encore plus vite.

🍅 Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées,

• Coulis de tomates,

• 100 g de jambon cru,

• Mozzarella râpée,

• 2 jaunes d’œufs,

• Graines de sésame et de pavot.

🔥 Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Déroulez la première pâte feuilletée et placez un petit bol au centre pour délimiter la zone à garnir.

• Étalez du coulis de tomates tout autour du bol.

• Ajoutez le jambon cru.

• Parsemez généreusement de mozzarella râpée.

Retirez le bol. Déposez la seconde pâte feuilletée par‑dessus et soudez bien les bords.

Au centre, découpez en 4 parts, puis chaque quart en 3, pour obtenir 12 bandes. Torsadez délicatement chaque bande vers l’extérieur.

Badigeonnez la couronne avec les jaunes d’œufs.

Saupoudrez de graines de sésame et de pavot pour un effet doré et croustillant.

Cuisez 20 minutes jusqu’à obtenir une belle coloration.

💡 Astuces pour une couronne encore plus irrésistible :

• Remplace le jambon cru par du chorizo, du bacon ou des légumes grillés pour une version végétarienne.

• Ajoute de l’origan ou du basilic pour renforcer le côté “pizza”.

• Servez avec une salade verte ou une sauce tomate maison.

🔎 Pourquoi cette recette sera un succès ?

• Ultra rapide : 10 minutes de préparation.

• Visuellement canon : effet “waouh” garanti sur la table.

• Personnalisable : chacun peut créer sa version.

• Parfaite pour les grandes tablées : à partager.