🥒 Courgettes rôties à la feta

La recette simple, parfumée et ultra polyvalente qui régale à chaque fois

Si tu cherches une idée rapide, saine et pleine de saveurs, ces courgettes à la feta vont devenir un classique chez toi. Une cuisson au four qui concentre les arômes, une feta fondante qui se mélange aux légumes, un assaisonnement méditerranéen… c’est le genre de plat qui fait plaisir sans prise de tête.

• Une recette express : 5 minutes de préparation, le four fait le reste.

• Un plat léger, parfumé et parfait pour accompagner viandes, poissons, pâtes ou riz.

• La feta fond et crée une sauce crémeuse naturelle en mélangeant le tout.

• Idéal pour un repas sain, un batch cooking ou un accompagnement du quotidien.

• Une recette économique, avec seulement quelques ingrédients.

• Ultra polyvalente : en accompagnement, en sauce, en tartinade…

🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)

• 3 courgettes

• 1 bloc de feta

• Huile d’olive

• Origan

• Poivre

• Ail en poudre

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher les courgettes, les couper en quartiers puis en lamelles.

3. Déposer les courgettes dans un plat légèrement huilé.

4. Placer le bloc de feta au centre.

5. Arroser d’un filet d’huile d’olive.

6. Parsemer d’origan, poivre et ail en poudre.

7. Enfourner 30 minutes, en remuant les courgettes à mi-cuisson.

8. À la sortie du four, mélanger pour enrober les courgettes de feta fondue.

💡 Astuces pour sublimer cette recette

• Ajouter quelques tomates cerises pour une version encore plus méditerranéenne.

• Mettre un peu de miel sur la feta avant cuisson pour un contraste sucré-salé.

• Ajouter du piment doux, du paprika fumé ou du zaatar pour varier les saveurs.

• Mixer le tout pour obtenir une sauce crémeuse parfaite avec des pâtes.

• Pour une texture plus fondante : couvrir le plat avec du papier cuisson les 10 premières minutes.

• Pour une version plus gourmande : ajouter des olives noires ou un filet de jus de citron après cuisson.

🍽️ Comment servir ces courgettes à la feta ?

• Avec du riz ou du quinoa

• En accompagnement d’un poulet rôti ou d’un poisson

• Mélangées à des pâtes pour un repas express

• En tartinade sur du pain grillé

• Dans un bowl avec légumes, céréales et graines